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鮎がのったそうめん
「屋敷」1000円也。龍野の味を満喫


 
DATA 白鷺山展望台

龍野公園内にある「さくら路」は、揖保そうめんのほか、龍野の土産物も豊富に取り揃えている。
そうめん処 「揖保そうめんの柳腰」

お食事&お土産処「さくら路」にて、揖保そうめんを食べる。
注文した「屋敷」には、にゅうめん(温かいそうめん)で、「鮎」がまるごと一匹のせられている。
うーむ、我ながら、贅沢なセレクトである。むふふ。
そうめんの白と、鮎の黒のコントラストが眩しい。
よく肥えた鮎を箸で挟み、えいやっと頭からかぶりつく。
鮎、そうめん、鮎、そうめん、鮎、そうめん、つるつるつるるる。
甘辛く炊かれた鮎の濃厚な風味と、あっさりした揖保そうめんの風味が、絶妙なハーモニーを奏でる。つるる。
のど越しもまた、清流・揖保川に負けないぐらい清らかなのである。
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