京豆腐　服部

南禅寺御用達の他、南禅寺周辺の料亭をはじめ市内の旅館、料亭などに納めるいわゆるプロ相手の店だけに、店頭販売はご近所の人ぐらい。午前3〜4時に製造をはじめ、出来上がりはすぐに車に積んで納品。8時30分には製造は完了している。ちなみに北白川通にある酒処「酒肴ひと色」では、『京豆腐服部』のゆばや豆腐を楽しめる。
※京豆腐（木綿豆腐）1丁200円

製造所ならではのおからを入れたビニール袋の山、製造に携わる白衣姿の人や配達用の車は見かけるが、店らしい所は見当たらない。予約して取り置きをお願いし、看板のある店前で声を掛けよう。

		左京区黒谷町3
		075-771-0114
		早朝〜14時くらい（ただし2日前の14時くらいまでに要予約）
		なし
		なし
		市バス岡崎道下車、徒歩5分