九条ねぎのサラダ

材料4人分

九条ねぎ ・・・・・・・・・・ 200g
ハム ・・・・・・・・・・・・・・ 2枚
人参 ・・・・・・・・・・・・・・ 1/4本
胡麻風味のマヨネーズ
       (マヨネーズ適量、すり胡麻適量)

作り方
  1. 九条ねぎを適当な長さに切り、フライパンでさっと炒める。(ゆでてもよい)
  2. 人参を千切りにし、さっと湯通しをする。
  3. 1、2とハムの千切りを合わせ、胡麻風味のマヨネーズで和える。

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出典:もっといっぱいあなたに京野菜(社団法人 京のふるさと産品価格流通安定協会.

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