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素朴な疑問。
なんで万願寺、ってつくんですか？ |
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昭和の初期頃に、舞鶴市の万願寺、という場所で生まれた、と考えられているからよ。
一個15gぐらいある、大型のとうがらしで、肉厚なのが特徴なの。 |
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煮ても焼いても食えない、とはよくいいますケド、これはその反対なんですね。（笑） |
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さ、パスタにしましょう。
私、麺が食べたいのっ！でも、和風パスタね。 |
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こ、個人的な好みっすか・・・（汗）
和風パスタ・・・おいしそうです！ |
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今回のポイントは、肉みそを使うこと。肉みそを作る過程での水分の飛ばし具合を調節することで、お好みのものにしあげてね。 |
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なんか肉みそ、ってきくと、「ジャージャー麺」をイメージしますけどね。（笑） |
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そうね〜。でも、これもなかなかイケルわよ（笑）
あ、今回は鶏のミンチを使ったけど、豚のミンチでも勿論OK。生姜は肉の臭みを取る、といわれているけど、苦手な方はいれなくてもOKですよっ！ |
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よかった！
実は私、ちょっと生姜がニガテなんです・・・ |
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え、今日は入れるわよっ！
だって私大好きなんだもんっ。さ、食べてみ！ |
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えええええ。（涙）ぱくっ・・・
あ、生姜って美味しいかも・・・・ |
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そうでしょ（笑）
嫌いなものも、調理法によっては、おいしく食べられるのよ！
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