ロール白菜 とろーり甘い、冬の白菜をたっぷり。
おいしいんだけどねー。 水分も多いから、お腹一杯になっちゃうのよね。
白菜は単品でも美味しくいただけるのよ？ せっかくの冬野菜、甘くとろーりといただけば？
先生！白菜料理のバリエーションを教えてください！ 切実です・・・
では、「ロール白菜」を作ってみましょうね。 白菜は蒸し上げると、また煮たときとは違ったおいしさがあるのよね。
蒸し器って、面倒なんですよね。（汗） 電子レンジとかでもOKですか？
電子レンジを使うと、冷めるのが早いんだけど、一人分ぐらいなら、電子レンジでも時間短縮でおいしいわね。そういうときは、お皿に並べてラップをかけてね。
なんか水分ばっかり、っていうようなイメージがあるんですけどね。（笑）
いえいえ、馬鹿にしちゃいけませんよ？ 確かに、水分は多いんだけど、含まれている栄養素は、ビタミンＣやミネラル類がバランス良く含まれているわ。
タネに火が通るまで蒸し上げる。電子レンジで時間短縮をする手もあり。
