伏見区深草で発見！落ち着いた雰囲気で居心地が良すぎる韓国料理店「心家」さんで、心もカラダもぽっかぽか☆

こんにちは！

深草地域ライターのひさのんです。

 

一気に寒くなって、朝起きるのが辛い今日この頃…

お鍋が美味しい季節ですよねー！冬は毎日でもお鍋が食べたいと思っている私。

そんな私にピッタリなお店を深草で見つけちゃいましたぁ！！！！！

 

ホントは秘密にしておきたいくらい素敵なお店なんですが・・・

 

今回はみなさんにご紹介します！！

（ホントは教えたくて仕方ないんですよ、、笑）

 

そのお店がココ↓↓↓

え？どこ？普通の家やん…って思ったでしょ？

 

もう少し寄ってみます！

はい！ココ！！

「心家（ここや）」さん☆

 

なんか隠れ家って感じで、ウキウキしませんか？

しかもこの「韓国家庭料理」っていう文字が食欲をそそります♪

 

これは入るしかない！！

 

丸い小窓が付いたオシャレな扉を開けると…

中はシックな雰囲気で、靴を脱いで上がります。

家に帰ってきたみたいで、とっても落ち着く空間☆

席は掘りごたつになっています♪

 

早速、席に座って注文！

通常のランチメニューはこの４種類。プラス、期間限定のメニューがあります。

今回は初めてお邪魔したので、通常のランチメニュー４種類をいただくことにしました。

 

あ、気付いちゃいました？

そうなんです。今回は私１人じゃないんですよー。

尊敬する先輩ライターさんと４人でお邪魔しましたー！（嬉しすぎる♪）

 

お料理を待っている間に少し心家さんについてお話させていただきますね。

 

心家さんは2023年1月にオープンされ、女性オーナーさんが調理から提供までお１人でされています。

 

ということで（？）、少し質問をしてみました！

 

◆韓国料理のお店を開くキッカケは？

→20年以上前、在日韓国人の知り合いのお家で、初めてテンジャンチゲと言う辛いお味噌汁を頂いたのがきっかけで韓国料理が好きになりました。
辛いお味噌汁！？というのが衝撃的で、日本食のお味噌汁とは違ったポジションと言いますか、そのお味噌汁とご飯を一緒に食べるスタイルがとても気に入って、韓国スープのお店が出来たらな〜と思って勉強しました。

 

◆どのように勉強されたのですか？

→4年程前に勤めていた会社を辞めることになったのをきっかけに、韓国料理を学びたいと思い、韓国料理店でアルバイトをしました。
１軒目は、韓国の方が経営されているお店で、厨房でもでハングルが飛び交っている様なお店でした。
チキン、サムギョプサル、その他にも韓国料理を提供するお店でしたが、化学調味料の使用が多く、スープにもコムタンスープの素などを使用するお店でした。これでは無い…と思い、無化調でやっておられるお店に調理希望で入りました。在日韓国人の方が経営される京都でも有名なお店で、6店舗ほどある中の2店舗でスープ調理担当として1年半程勉強させて頂きました。
その他にも、在日韓国人の方のオモニのお料理を教えて頂いたり、実際に韓国にも何度か行きました。YouTubeを見たりもします。

 

なんと！！今も勉強を続けておられるオーナーさん、素敵すぎます☆

 

そんな素敵なエピソードに感動していると、お料理が出来上がりましたー！

まず運ばれてきたのは、お店で１番人気の「スンドゥブチゲ定食（1,200円）」

めちゃくちゃグツグツなってるーーー！このグツグツ感、伝わってますか？

 

続いては・・・「大豆とキムチのスープ（1,100円）」

こっちも熱々！！

写真じゃ、伝えきれないのが残念過ぎます。。。

 

ランチの定食にはスープとご飯の他に小鉢が付いているんですが、こちらもめちゃくちゃ美味しそう♪

今回は４種類注文してますからね。まだまだいきますよー！

 

続いてこちら↓↓↓

「焼きビビンパ（1,200円）」！

ビビンパは「焼き」じゃないのもあるそうです。

 

コレを混ぜると・・・

はい、もぉ美味しい！コレは写真でも美味しさが伝わってるはず！！笑

 

で、最後に運ばれてきたのが、、、

「ソルロンタン定食（1,200円）」！

こちらのスープはほとんど味付けがされていないとのことで、いくつか薬味が付いてきます。

こちらの薬味を使って、自分の好みに塩味・辛味を調整できるのは嬉しいですよね☆

 

今回はみんなで少しずつシェアして頂きましたが、どれも美味しい！！

一口食べる度に、みんなの「美味しい☆」が止まりませんでした！！

 

オーナーさんの「自分の家族にも食べさせたい、心とカラダに優しいごはんを」という想いから、スープはどれも素材から出汁をとり、極力化学調味料を使わずに作られています。

 

本当に優しさ溢れるあったかいスープ。

食べていると、じんわり汗が出てくるくらい体の中からポッカポカになりました☆

とってもボリューミーで、お腹もいっぱい！

ごちそうさまでした(^^)

 

ランチを頂いていると、常連さんかな？と思われるお客さんが「今日は期間限定メニューで、ご飯はいつも通り少なめで」と注文されていました。

 

ん？？？ご飯少なめ？そんなことできるの！？

と、オーナーさんに聞いてみたところ、

「料金はそのままですが、ご飯少なめもできます。ちなみにプラス100円で大盛りも可能です」

とのこと。

ホントに家でご飯を食べる感覚で、注文できるのは嬉しいですよね♪

 

最後に、オーナーさんから一言☆

お家でなかなか自炊が出来ない方や外食続きの方、飲み過ぎて二日酔いの日などなど、のんびりフラッと来てもらえたらと思います。特別な物はありませんが、お母さんの手作り料理をお家で食べる様にくつろいでいってもらえたら幸いです。

 

ありがとうございます！また必ずお邪魔させていただきます！！

 

アットホームで、落ち着く空間の「心家」さん。

ゆったりくつろげる素敵な雰囲気に時間を忘れてしまいそうになりますよ。

 

ちなみに心家さんはランチだけでなく、夜も営業されています。

営業時間など、詳しくはこちらを見ていただければと思います↓↓↓
https://www.instagram.com/koko_ya.koko/

 

みなさんもぜひ一度、行かれてみてはいかがでしょうか？

店舗・施設名	心家
住所	京都市伏見区深草直違橋2丁目412
電話番号	075-634-8678
営業時間	ランチ11:00～15:00　ディナー 17:30～ 22:00 ●定休日：水曜日・日曜日
交通	京阪藤森駅から徒歩3分
ホームページ	https://www.instagram.com/koko_ya.koko/