【錦上ル 炭炉まん】築90年以上の京町家でいただく、新スタイルの炉端焼きのお店が5/26(金)四条烏丸にオープン！

こんにちは！

週に２，３回飲みに行かないと金曜まで戦えないサラリーマン！

デジスタイル京都スタッフ　ニシオカでっす！

 

今回は5月26日（金）四条烏丸にファンインターナショナルさんの直営14店舗目！

炉端焼きのお店「錦上ル 炭炉まん」さんがオープンするという事で

メディアイベントに参加してきたので　そのご報告をしまっす！

お店は錦通りを上がった高倉通りに面していて、

ドーンとでっかい提灯が3つもぶら下がっていて良い感じに目立ってま～す！

築90年以上の町家をリノベーションしており雰囲気も素敵で～す。

こちらのお店は「NEO　ロバタ」と題し、

京町家での「ライブ感」を楽しんでもらう事をコンセプトにしているんです。

なので、あの炉端焼き独特の長いしゃもじで料理も提供してくれるんですよ。

ヘイ！お待ち！ってやつですかね！

なんかワクワクが止まんね～！

だるまの暖簾もめっちゃ可愛いですよね。

 

さっそく中に入ってみると、これまた素敵なんです！

炉端スタイルだけあって、大きな厨房が真ん中にドカーンと構え

その周りには、カラフルな野菜を中心とした食材がずらりと。。。

 

今回のイベントは普通のお客様として体験いただく内容で、2階席に案内してもらいました。

昔からの梁や柱がドーンとあって　ザ・町家って感じですよね。

 

で、テーブルについてさっそくドリンクオーダー！

やっぱこれですよね！！生ビール！

生ビール：500円（税抜）

お通し（薄揚げパリパリ抹茶味噌添え）：300円（税抜）

 

ぐびぐび！ぷふぁ～！

ん～ん！もう一杯！これからの季節はやっぱ生ですよね～

それとこのお通しも品名通りめっちゃパリパリ！

しっかりと抹茶の味がするお味噌で、これだけで生ビールもサクッと無くなってしまった！

 

料理はというと、野菜焼き！お肉焼き！海鮮焼き！すき焼き！そしてアラカルト！などなど

ほんといろんな種類があって　炉端感満載です！

これだけ種類があると優柔不断な私には決められましぇーん！

という事でお店の方におススメ料理を何種か出していただく事に！

（飲み物はそれに合わせて自分で選びました～！）

 

まずはこちら！

じゃがいもトリュフバター焼きトロチーズ：490円（税抜）

京都ビール　IPA：850円（税抜）

 

これ！めっちゃうまっ！！

トリュフの香りにとろーりチーズが。。。（ネーミングそのままが嬉しい限りです。。。笑）

ワンランク上の焼き野菜って感じですわ！

その焼き野菜に京都ビールIPAが。。。！合うっ！

香りと苦みが効いていて、やっぱIPAは「ビール飲んでます」って感じですよね！

チョイス正解正解！

 

美味しい料理で良い感じになってきた～！

ジャンジャンおススメお願いしますよ～！

 

と言ってる間に登場したのがこちら！

厚切りカルビ　たれ焼き：690円（税抜）

 

お・に・く！お・に・く！　お肉でーす！

こちらのお肉は長さ17㎝くらい？あるので、ハサミで切り分けていただきます！

 

今日は単独取材なので、お店の方に手伝ってもらい　カッティング＆パシャ！

 

厚切りなので食べ応えありありで、肉感半端ないっす！

 

そしてお次はアラカルトメニューからこちら！

彩り玉子焼き串

左からチーズキムチ、明太マヨ、プレーン：各350円（税抜）

 

めっちゃ可愛いので女子感バリバリですが、そんなことは気にせず　大好きな明太マヨからいただきまっす！

でた～！これ絶対うまい味～♪　これ絶対うまい味～♪

玉子に明太マヨ！合わない理由が見つからない！

 

で、お次のおススメはこちら！

黒毛和牛のとろろすき焼き：950円（税抜）

赤ワイン：480円（税抜）

 

これまたキター！す・き・や・き♪　す・き・や・き♬

すき焼きでーす！

これも言う事無しですわ～

とろけるような黒毛和牛のお肉と　トロトロとろろ！

ほんとダブルトロトロ　ダブトロですわ～！

 

それに赤ワインも！合う～！

お肉には赤でしょ！ってことで、こちらもチョイス大正解！

 

ここまで来たら日本酒も飲みたくなりますよね～！それもいろいろなお味を。。。

ってことで日本酒飲み比べセットとそれに合うおススメを出してもらいました！

極選レア焼き 炙り〆さばマッシュポテト：530円（税抜）
日本酒飲み比べセット：1,680円（税抜）

極選ですよ極選！

選ばれ方が極み！ってことですよね。。。笑

炙り〆さばをマッシュポテトと一緒にいただきます！

マッシュポテト本来の味とふわふわ感が、適度に油がのった〆さばとマッチして、これもほんと美味しいんです！

日本酒に合うこと間違いなし！

 

で、お酒を目の前で注いでもらいます。

どうですか、達磨のぐい吞みに なみなみに注がれた。。。

ふるさと福井弁で言うと、つるつるいっぱいに注がれた日本酒ってやつですよね！

で、これは体ごとぐい吞みに近づかないと　こぼれるパターンですわ。

この3種はすべて京都の地酒なんですが、それぞれ三者三様ならぬ三酒三様の味と香りを愉しめますわ！

グビッ！！

 

食べて→飲んで→写真撮って→飲んで→食べて→飲んで

と飲食写のループで忙しくて気付くのが遅くなりましたが、お店のＢＧＭが昭和なんです！昭和の歌謡曲！

甲斐バンドにアン・ルイス、そして菊池桃子ほかいろいろと私ら世代なら必ず歌える曲ばかりが聞こえてきます。

これが今の若者にはエモく聞こえるみたいで、なんかうれしいっす！

昭和歌謡曲♪最高～♬

 

それとこれまた飲食写のループで忙しく。。。

長いしゃもじで料理を出してもらっていないことも。。

お店の方に伺うと、カウンター席なら味わえますよ！ってことで、ちょこっとカウンターにも座らせてもらいました！きゃは！

で、これです！　ヘイ！お待ち！

やっぱこれこれ！これぞ炉端ですよね！

あざーす！

 

で、イベント終了の時間にもなってきたので

〆のご飯はこちらをいただきました！

鯛とすぐきのお茶漬け：690円（税抜）

 

新鮮な鯛とすぐきの歯ごたえ、そして青じその香りが混ざり合って、どれだけお腹いっぱいでも別腹に吸い込まれて行きますわ。

 

ほんとすべてめっちゃ美味しかったです。ご馳走様でした！

 

メニューも豊富なので、グループでちょこっとずつシェアするのも良いと思いますよ。

僕もお友だちを連れてまたお邪魔しま～す。

 

それにしてもかなり飲んでしまった。。。

最寄り駅でちゃんと降りられるか、それとも終着駅で野宿してしまうのか、今日も命がけの取材でした～！キャハ！

 

 

店舗・施設名	炭炉まん 四条烏丸店
住所	京都市中京区高倉通錦小路上ル貝屋町561
電話番号	050-5486-8920
営業時間	月～金 ディナー　17:00～23:30 （L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00） 土・日・祝 ディナー　16:00～23:30 （L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00）
交通	阪急京都線 烏丸駅 徒歩3分
ホームページ	https://kbyf015.gorp.jp/