【京都初出店】ヴェンキ 大丸京都店　2022年6月17日（金）オープン！先行販売の新フレーバー「ブロンテ グリーン ピスタチオ」を食べてきた！

こんにちは。チョコレートが大好きなデジスタイルスタッフのミズノです。

 

チョコジェラテリアVenchi（ヴェンキ）が京都に初出店すると聞きつけて、早速お邪魔してきましたよ！

 

<ヴェンキ 大丸京都店 華やかで高級感のある明るい外観＞

 

ヴェンキは、創業140年以上の歴史を持つイタリア発のチョコジェラテリアです。

ヴェンキのアイコン的なチョコレートといえばジャンドゥイオットですが、2007年からジェラートの開発もスタート。

 

<ヘーゼルナッツを使用したヴェンキ最初のレシピに忠実なジャンドゥイオット>

 

天然由来のものを中心に、原料を厳選して、合成香料や着色料、添加物の使用を抑え、鮮度にこだわって作られるヴェンキのジェラートは、チョコレートフレーバーをはじめ、イタリアらしいヘーゼルナッツやピスタチオなど独自の味の世界を展開しています。

 

ここ大丸京都店では、新店オープンを記念してジェラートの新フレーバー「ブロンテ グリーン ピスタチオ」が全国の各店に先駆けて新発売！

 

 

スイーツのフレーバーの中でも、特にピスタチオに目がない私！

元々大人気の「ピスタチオ」はミルクベースなのですが、今回の新フレーバーはミルク不使用のウォーターベースのレシピ。

シチリア島ブロンテ産の希少なグリーンピスタチオを贅沢に使用して、ミルクベースのものよりも濃厚でピスタチオそのものの濃厚な風味を味わえるのだとか！

楽しみすぎです！

 

ということで、早速注文していきます！

まずはサイズとトッピング選びから。

 

<左からサイズ：グランデ(L)／レゴラーレ(M)／ピッコロ(S)>

 

グランデは４フレーバー、レゴラーレは３フレーバー、ピッコロは２フレーバーまで選べます。

トッピングは３種類あって、写真左からヌガティーヌ、チョコビア75%、ラズベリーから選べますよ！

 

この中から、私はレゴラーレサイズのコーンにラズベリートッピングをチョイス♪

 

 

ラズベリートッピングの前に丁寧にコーンにチョコがけ！

これは・・・魅惑のチョコレートファウンテンのまさに蛇口版ですね（笑）

（この蛇口、家にほしいわぁ・・・）

 

 

たっぷりのチョコに、色鮮やかなラズベリートッピングを何度も回しかけて、コーンがキレイにデコレーションされていきます！

 

コーンが完成したら、いよいよジェラートをオン！

全16フレーバーの中から、もちろん「ブロンテ グリーン ピスタチオ」と、ヘーゼルナッツ＆チョコレート「クレミノ」、ラズベリーソルベ「ラズベリー」の3フレーバーを選びました♪

 

 

ジェラートといえば三角に尖った仕上がりイメージが多いと思うのですが、ヴェンキでは練って練って丸く重ねていくんですね～

十分に練って空気を含ませて丸くすることで、舌触りが良くなるんだそう。

なるほど～ますます楽しみになってきました！

 

<選んだフレーバー：上からラズベリー／ブロンテ グリーン ピスタチオ／クレミノ>

 

最後にチョコレートをちょこんとトッピングして完成です！

 

では、いただきま～す♪

 

まずは、真ん中のピスタチオから！

ん～ねっとり濃厚なピスタチオの香りが口の中いっぱいに広がります♪

濃厚なのに柔らかくて、と～っても滑らかな口あたり！

 

そのあとにラズベリーを食べると、甘酸っぱくて爽やか～

このラズベリー色、着色ではなくて素材そのものの色なんですって！なんてキレイ！

 

そしてやっぱり間違いないヘーゼルナッツ＆チョコレート！

 

濃厚と爽やかさと甘い誘惑を行ったり来たり～おいしい～幸せ♪

自分でいうのも何ですが、見た目の色合いもフレーバーの組み合わせもナイスチョイスでした（笑）

 

<本国イタリアと同じジェラートショーケース>

 

ジェラートをいただきながら、このおいしさの秘密も聞いてきましたよ。

本国イタリアと同じフレッシュな味を提供するため、多くのフレーバーはベース部分をイタリアで製造し、日本に届いてから本国と同じ機械を使って仕上げをしているのだそうです。

ミルクや卵などの生鮮素材は日本で厳選し、本国イタリアと同じ味になるよう調整していて、仕上げのコーンでさえイタリアと同じものを輸入しているのだとか。

素材選びや作り方、使用している機械に至るまで、こだわりが詰まっています。

 

そんなこだわりのジェラート、ぜひヴェンキ 大丸京都店に食べに行ってみてくださいね♪

特に、新フレーバー「ブロンテ グリーン ピスタチオ」はお早めに！ホントに！！

 

◇◇◇

 

ヴェンキと言えば！

一粒ずつピックアップして選ぶのが楽しいチョコレートの量り売りももちろんあります！

個人的には、チョコレートも大好きなピスタチオフレーバーが充実していて大喜び！

その分、選ぶのが大変でした・・・（笑）

 

<24種類の多彩なフレーバーが１粒ずつ量り売り>

 

 

華やかな化粧箱入りのチョコレートは、手土産や贈り物に喜ばれそう。

日頃頑張っている自分へのご褒美にもいいですね♪

 

 

 

店舗・施設名	ヴェンキ 大丸京都店
住所	京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地 大丸京都店B1F
営業時間	10:00～20:00 ※変更になる可能性があります。詳しくは大丸京都店公式ホームページをご確認ください。
ホームページ	https://venchi.co.jp/