【京都中央卸売市場場外の鳳水産から】高級料理店・ホテル向けの特選鮮魚お造りを自宅で！

こんにちは！　「いつ頃なら行けるかな？」と旅行に行く空想がふくらんでいるイタクラです。

京都市内は盆地ですから、子どもの頃から海にあこがれがありまして。

潮風に吹かれながら浜辺を歩いて、波の音を聞きながら温泉の露天風呂、夜は海の幸三昧…。いいですよねぇ。

でも、今しばらくは遠出をしたり、大人数で料理屋さんで盛り上がったりするのは控えた方がよさそう。

となれば、自宅でごちそうをいただいて、テンションを上げたいものです！

今回ご紹介する「鳳水産」さんは、京都中央卸売市場場外で鮮魚の加工を行っておられる会社。

料理屋さんや、ホテルなどに卸しておられるのですが、新型コロナウイルスの影響もあり、一般のお客さま向けに、配達とテイクアウトをしておられます！

私も実際に食べた同僚から教えてもらったのですが、「とにかく素材のレベルがすごいんですよ！！」と力説されて興味津々。

こちらが、そのメニューです！

お造り盛り合わせあり、鍋用、お寿司や焼き物、海苔と酢飯が付いた手巻き寿司用の単品や盛り合わせセットもあります！

お魚というのは、料理店などいわゆるプロ用と一般家庭用とで、流通ルートが違うと言いますよね。

逆に言えば、通常は、一般のスーパーや小売店には、料理店向けの高級鮮魚はなかなか並ぶことがありません。

今なら、そんなプロが目利きした特選鮮魚を自宅でリーズナブルにいただけるということ！

こちら、ドドーンと5～6人前10,000円（税別）です。

もうねぇ、質が全然違います！そして、一切れのボリューム感、全体の量も贅沢。食べ切れないほどです！

3～4人前5,000円（税別）、2人前3,000円（税別）もあります。いずれもかなりお値打ちですよ。

そして、お寿司はネタの厚みがしっかり！

ます、甘鯛、はも、鯛、車海老、金目鯛と、ネタの種類もいつものお寿司では味わえないラインナップです。

いずれも各10貫で値段は以下の通り。

・ます　　3,800円（税別）

・甘鯛　　3,800円（税別）

・はも　　3,800円（税別）

・鯛　　　2,800円（税別）

・車海老　4,800円（税別）

・金目鯛　3,800円（税別）

焼き物もあります。せっかくの素材、美味しく焼いてある状態なのはうれしいですね。

・ます　　　　400円（税別）

・銀たら　　　400円（税別）

・さわら　　　400円（税別）

・きんき　　　900円（税別）

・のどぐろ　　900円（税別）

・まながつお　900円（税別）

テイクアウトだけでなく、エリア限定で配達もされていますので、注文時に問い合わせてみてください。

保存状態が大切なので、どちらかというと配達がメインのようです。

これは美味しい日本酒を準備して、冷酒か冷やでいただきたいですね！

フレッシュで爽やかなタイプもよし、旨口系のしっかりとした味わいもよし。

自粛生活の思いがけない“幸”です！

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注文受付時間　6:00～18:00

※当日の注文は　11:00まで

※水曜・日曜・祝日は前日注文分のみ

※配達は3,000円（税別）から

※配達エリアはお問い合わせください。

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