【龍門　本店】京都では知名度の高い、四川料理のお店。祇園近くの東山三条で麻辣を味わい尽くす！

中華大好き営業マン・古田です！

最近、新しいシリーズ企画を検討しております。京都＋中華、本当に奥が深い。プランを考えるだけでワクワクです。

そしてお知らせがあります。何と取材用のオリジナルTシャツを作りました。

こんな感じです。イカしてるでしょ！

ちなみに背中はには「麻辣熊猫」と書いてあります。柄はパンダ風、そこに四川料理を意識して赤と白のバイカラー。

そのうち販売します。笑

さて今回は、京都に数店舗展開されている「龍門」さん本店におじゃましました。

こちら、実は私が四川料理をトレーニングするのによく利用させていただいていた、本物の辛さを味わえるお店なんです。今回はグループでたくさんの種類の料理をいただきました。

まずは乾杯。

青島ビールでのどを潤す。このグリーン壜がいいんです。頭の中が中華モードに。

一品目。なすのピリ辛炒め。必ずオーダーするオススメの品です。カリッとしたなすの食感、そこに花椒がピリッと効いていて、箸が止まらなくなります。

合せて、鶏肉の蒸し物もオーダー。

安心の味です。鶏もふっくら。蒸し鶏でお店の腕が分かる気がします。

三品目は麻婆豆腐。汁多めのタイプで、ご飯が欲しくなります。訳あってこのアングル。

そしてこのタイミングで火鍋を。

他の料理もあったので小さ目の鍋を6人でシェアしました。こちらのお店は、鍋と具をそれぞれ頼めるので、いろんな具が試せます。

具は、青梗菜、もやし、鶏肉、豚肉、豆腐、春雨、ほうれん草などを注文。すごいボリュームでした。そして、紅い方はかなりの辛さ。本場に近い味わいです。

それでも今回のメンバーは箸が止まらず、あっという間に完食。いい汗かきました。

火鍋の途中に四品目もオーダーしてました。マツブ貝の特製ネギ味。こちら辛くはありませんが、マツブ貝の食感とネギの香りが口の中で混ざります。辛さもなく、あっさりとした味わい。火鍋の合間に抜群のチョイスでした。

そして、五品目と六品目。

ジャガイモのニラ炒めと炒飯（後ろ）。ジャガイモのほっくり感が痺れた舌を癒します。また、炒飯はちょっと硬めのお米でパラッパラのタイプ。

うん、間違いない。

写真以外にも、茹で餃子やデザートもいただきましたが、食べるのに忙しくてきちんと撮れていませんでした。それだけ楽しく美味しい時間を過ごす事ができました。

ぜひ一度行ってみてください。常に混んでますので、グループの場合は予約必須です。

入り口はこんな感じです。このネオンを探してください。