デジマップ-新着店舗-バックナンバー
デジマップ-Pick UP-バックナンバー
- 蕎麦處 笹屋
- ご主人が惚れ込んだ常陸秋蕎麦現在笹屋では「韃靼（だったん）二八蕎麦」と「田舎二八蕎麦」、「十割蕎麦」の3種が楽しめる。
- たくみや
- 鮮やかな緑色は美味しさの証拠。 「繁華街という場所柄「蕎麦でも食べようか」と立ち寄るお客さんが多いですね。
- 蕎麦ダイニング もうやん
- 香り豊かな北海道産最高級玄蕎麦を使用。 「蕎麦づくりには、陶芸と同じ難しさがある。
- みな川
- やってみて初めて分かった、蕎麦道の奥深さ。 蕎麦通の間で口コミで広がり、遠方からの客も絶えないという「みな川」。
- 蕎麦屋 にこら
- つながりにくいが旨い、粗引き十割蕎麦。 10年間勤めた会社をスッパリと辞め、岐阜で蕎麦打ちを修行。
- 蕎麦切 塩釜
- 大衆的で美味しいこと、それだけです。 昼はサラリーマン、夜は家族連れと地元客に愛されている蕎麦屋が「塩釜」。