「育て！いくらちゃん2025」【京都水族館】

いつもの食卓の謎を解く！

2025年1月9日（木）～3月15日（土）の期間、サケの卵であるイクラの成長とサケの生態、種類ごとの違いについて学ぶ展示「育て！いくらちゃん2025」を開催します。

サケの稚魚を展示するほか、 京都水族館で過去に展示してきたイクラとサケの稚魚の成長のようすをまとめた動画の上映、 ふ化後のサケの成長過程を紹介するパネルを展示します。

また、私たちの食文化に特になじみのある4種類のサケに焦点を当てた展示も行います。 各種類の特徴をパネルで紹介するほか、サケ料理の食品サンプルを展示し、それぞれがどのような料理に使用されるのかご紹介します。‌

期間限定の飲食メニュー「サーモンフライサンド」「いくらちゃん丼」も登場。

今年の冬は、京都水族館でサケの生態や特徴を学んでお楽しみください。‌