ジャハ・クー ／ CAMPO『ハリボー・キムチ』（KYOTO EXPERIMENT 2024）

立ちのぼる香り、包丁の音、炎の熱気
屋台に憩う魂たちのおしゃべり

東アジアにおける帝国主義を掘り下げた三部作で国際的に高い評価を受けたジャハ・クー。自身の手による音楽、映像、パフォーマンスを用いて政治と歴史、そして個人史が交錯する作品を制作してきたクーが繰り出す新作『ハリボー キムチ』は、近年、欧米諸国で人気が高まりつつある韓国料理がモチーフだ。人々の生活に根ざす食文化は、その土地のアイデンティティでもあり、社会の構造を映す鏡でもある。

クーは私たちを料理の旅へといざなう。舞台は韓国の夜の路上に点在しているポジャンマチャ（屋台）のひとつ。鼻にツンとくる不条理なエピソードの数々を交えながら、クーは自らのヨーロッパ移住にまつわる身の上を語る。キムチ文化の進化や海藻スープの重要性について洞察を示し、また、いつまでも異邦人であることの気まずい酸っぱさや、ふるさとの味の深い旨味を語る先には。