DESIGN WEEK KYOTO 2023 -Food&Fuud-

DESIGN WEEK KYOTO は、地域の風土で育まれた食を囲み、地域の風土で培われたモノづくりに携わる人々の祭典です。

町工場、工芸の工房、農場、研究機関、デザインなど国内外の地域に根づいたモノづくりに携わる現場の人々が集い、対話を通じて、知識や知見・考え、そして親交を深め合う、新たなスタイルの「対話型」イベント。ここに参加する全員が主役であり、創造的なアイデア、気付き、学び、交流、そして一生のご縁が生まれる場です。

メイン会場は、クリエイティブタウン化が進む梅小路・丹波口エリア。京都の食を支える中央卸売市場が立地し、古来より京都のゲートウェイとして人々が交流してきた街です。

ここで食と風土に思いを馳せ、対話と現地訪問ツアーを通じてモノづくりの担い手たちが風土の中で培ってきた文化を感じ、新たなご縁が紡がれていくことを願い、開催いたします。