京都を知る・学ぶ

九条ねぎのサラダ

●材料４人分 九条ねぎ ・・・・・・・・・・ 200g ハム ・・・・・・・・・・・・・・ ２枚 人参 ・・・・・・・・・・・・・・ １／４本 胡麻風味のマヨネーズ 　　　　　　　（マヨネーズ適量、すり胡麻適量）

●作り方 九条ねぎを適当な長さに切り、フライパンでさっと炒める。（ゆでてもよい） 人参を千切りにし、さっと湯通しをする。 １、２とハムの千切りを合わせ、胡麻風味のマヨネーズで和える。